Мы в Суши Wok запустили еще один формат работы ― фудтраки. Это новый шаг в развитии компании, которая существует на рынке уже больше 11 лет. В этом материале рассказываем о преимуществах формата и новых возможностях для наших франчайзи.

Наш новый формат ― фудтраки

Суши Wok, являющийся одним из самых известных российских франчайзеров в формате «на вынос», запустил новый формат работы с брендом ― фудтрак. 

«Первый подобный опыт работы у партнера показал, что идея многообещающая, ― прокомментировал председатель правления Суши Wok Константин Сагалов. ― Для этой концепции мы подготовили оформление, пересмотрели меню и разработали оснащение, которые позволят не терять нашей эффективности и в новом формате. Основные регламенты и инструкции, которыми мы руководствуемся в странах присутствия Суши Wok, остались актуальными: понадобилось незначительные корректировки, учитывающие особенности законодательства».

Ранее Суши Wok сосредотачивался на двух основных форматах ― стрит-ритейл и киоски на фудкортах. Сейчас под брендом Суши Wok функционирует 775 заведений привычного формата, а фудтраки использовались только в рамках офлайн-мероприятий в северной столице и других городах. Только в начале 2022 года мы совместно с партнером запустили работу первого фудтрака в поселке городского типа Печенга в Мурманской области.

Открытие магазина на колесах обойдется в среднем в 5-6 млн рублей, в то время как традиционная точка продаж потребует от 2,5 до 3 млн рублей. Но у фудтрака есть важные преимущества ― мобильность, гибкость и быстрая возможность запуска.

Фудтраки устанавливают рядом с метро, бизнес-центрами, спортивными аренами, концертными залами, учебными заведениями и другими популярными у аудитории местами. Этот формат отлично подходит для привлечения большого количества посетителей на городских праздниках, ярмарках, концертах, фестивалях еды и пр. 

Чтобы получить дополнительную информацию о нашем новом формате, особенностях работы фудтрака и других особенностях «бизнеса на колесах», оставляйте заявку на get.sushiwok.ru или по телефону 8-800-2002-101. Мы свяжемся с вами и бесплатно расскажем обо всех нюансах.